Il Ristorante all'Ancora ha una collocazione particolarmente fortunata in quanto è vicino ad un notevole numero
di attrazioni/attività. Di seguito ne abbiamo ricordate alcune tra le più importanti; usate i pulsanti per scorrerle.
Nel caso siate di passaggio non esitate a farci visita.
Scoprite il locale...
Il nostro prezioso fornitore di caffe'
Fatevi accompagnare dall-autista...pullman 20 posti a disposizione con Coghi travel Roverbella
Viva la classe 1940
grazie della visita, (virgola!) Don Mazzi! La gradita visita di Don Mazzi al nostro ristorante ...settembre 2009
saletta interna
all'ancora by night
il bar all'entrata
il leone di San Marco, (San Marco è Patrono dell'Ancora)
saletta interna
l'arco antico
scorcio
una sala
entrando dal bar
un angolo all'interno
La nostre sale Locale diviso in salette con capienza di circa 90 posti complessivi dotato di aria condizionata.
Angolo Bar e liquori Per i signori appassionati di distillati..whisky, rum, cognac, brandy e naturalmente le nostre grappe...un angolo di preziose bottiglie...
Prenotazioni
La prenotazione è sempre gradita.
Utilizzate il seguente numero per richiedere informazioni:
mai chiusi per ferie! siamo sempre aperti tutto il periodo dell'anno! Chiudiamo solo di martedi e mercoledi.
ARRIVANO LE MOECHE! Quando la stagione lo consente sul mercato si trovano le ricercatissime moeche...cosa sono? Sono dei granchietti della laguna veneta che nel periodo delle mezze stagioni tra inverno e primavera e autunno e inverno cambiano...il vestito. Nel momento esatto in cui lasciano il loro vecchio carapace, delle mani capaci e esperte di pescatori molecanti le prelevano per metterle sul mercato. Prelevate dall'acqua arrivano alle nostre cucine ancora vive ma...affamate...e noi le mettiamo, 15 minuti prima di servirle, nell'uovo crudo sbattuto: loro se lo mangiano e dopo, quando si friggono si cucinano moeche e uova assieme. Sono una delizia! Naturalmente sono tenerissime perchè, come abbiamo detto sono senza il carapace e si mangiano in un boccone...zampe e tutto! Il mio papà e il mio nonno mi raccontavano che in laguna, quando si pativa la fame, si andava per mangiarle crude, una sciacquattina nell'acqua e..via! Altri tempi...ma anche oggi si possono davvero gustare così, vive e vegete, per i puristi del crudo ..Naturalmente quelle cotte si servono con la polenta calda fumante...ma attenzione che sia BIANCA come vuole la tradizione! Buon appetito|
LA LEGGENDA DEL LEONE DI SAN MARCO LA LEGGENDA DI SAN MARCO ANNO 829
- A VENEZIA vengono portate da Alessandria d'Egitto le ceneri di San Marco, che secondo la leggenda e la tradizione furono trafugate da una spedizione di due arditi marinai, Rustico di Torcello e Bon di Malamacco...
Ristorante
All’Ancora
via Custoza, 111, 46048 Roverbella MN - Italy
Per prenotazioni tel: 0376 693170
email:info@ristoranteallancora.com
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